1.操作平臺的高度：在廚房工作時，操作平臺的高度對于防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起著決定性的作用。長時間向前彎曲20度時，會給腰部施加很大的負(fù)擔(dān)，從長遠(yuǎn)來看，還會伴有背部疼痛。因此，必須根據(jù)您的身高確定平臺的高度。 

2.照明布置：廚房照明需要分為兩個層次：一個是整個廚房的照明，另一個是用于洗滌，準(zhǔn)備和操作的照明。在后者中，壁燈通常布置在壁柜的下部，并設(shè)置了方便的開關(guān)裝置。性能良好的抽油煙機(jī)通常還帶有照明燈，足以烹飪。  

3.嵌入柜中的電氣設(shè)備：在新房子的廚房設(shè)計中，可以根據(jù)每個人的不同需求將相關(guān)的廚房用具布置在柜中的適當(dāng)位置，以便于打開和使用。

4.廚房的矮柜可以有抽屜：廚房的矮柜可以用推拉式抽屜制成，便于取放，視覺效果更好。壁柜通常由30-40cm寬的多層網(wǎng)格制成，并且柜門制成拼合式或折疊式滑動門。  

5.充分利用有效空間：通常可以使用壁柜和操作平臺之間的間隙，并且很容易放置一些烹飪所需的器具，有些也可以用作簡單的卷門，以防止灰塵進(jìn)入小家電。例如食品加工機(jī)，烤面包機(jī)等。  

6.兒童安全保護(hù)：應(yīng)考慮在廚房的許多地方防止兒童危險。如果在爐子上裝有必要的護(hù)欄以防止鍋碗瓢盆掉落，則應(yīng)將各種洗滌產(chǎn)品放在水槽低柜下面的特殊柜子中，并將鋒利的刀子和其他器具放在抽屜中安全打開。 

7.坐下來工作：坐在廚房里可以完成很多工作，可以放松脊椎。因此，請設(shè)置一個供您坐下來工作的附加平臺。 

8.垃圾放置：廚房中的垃圾量很大，氣味也很大，很容易將其放置在方便隱蔽的地方。例如，在水槽下方的低柜門上，有一個垃圾桶或一個滑動式垃圾桶。